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Mi actividad favorita en la ciudad siempre ha sido comer y en Bogotá existen excelentes propuestas para todos los gustos. La gastronomía es protagonista en la mayoría de las áreas de la ciudad. Si te gusta comer como a mí, estos son los lugares que no te puedes perder al visitar la ciudad.
Llorente
Ubicado en el encantador barrio de Quinta Camacho, Carrera 9 #69-7 encontramos a Llorente un bar con un estilo elegante y masculino. El concepto es similar a un bar clandestino sin señalización y ventanas con poca luz, por lo que debe conocer este lugar para darte cuenta de su existencia. Una vez que ingresas, la atmósfera utiliza tonos oscuros y masculinos de madera y cuero al instante se siente como si hubieras entrado en una casa club secreta de otra época. Los empleados están vestidos con trajes a cuadros perfectamente ajustados y están listos para servir un cóctel artesanal o puedes ordenar del menú de tapas. El segundo piso cuenta con un restaurante de servicio completo con una cocina al aire libre donde puedes ver a los chefs preparar meticulosamente cada plato.
Dirección: Quinta Camacho, Carrera 9 #69-7
El Cielo
El Cielo es una de las mejores experiencias culinarias que he probado. Cada plato es diferente y único. El menú involucra todos tus sentidos brindando sorpresas a la mesa cada que sale un plato. Al momento de escribir este artículo, el costo de la experiencia de 13 cursos era de 198K Pesos y el costo de la experiencia completa de 15 cursos es de 254K Pesos (vaya con la experiencia completa si va a hacerlo). La experiencia también puede ser amigable con los vegetarianos si se lo haces saber con anticipación, hazlo al momento de hacer tu reservación. Las bebidas recomiendo preguntar por una botella de vino para compartir con amigos y así no pedir tragos por separado. O si no desea disfrutar de la experiencia gastronómica completa, puede pedir un menú a la carta para el almuerzo de 12 p.m. a 3 p.m.
Dirección: Zona G, Calle 70 #4-47
Tierra
Tierra tiene que ser uno de mis nuevos restaurantes favoritos para abrir en Bogotá. La cocina es una mezcla de sabores colombianos, peruanos y amazónicos; es uno de esos lugares donde cada plato que pidas será increíble (asegúrate de pedir el Pirarucú). Las opciones de cócteles también son súper creativas e incorporan frutas y sabores locales en los brebajes.
Dirección: Zona G, Calle 66 #4a-31
Salvaje
Una de mis cocinas favoritas es la japonesa y Salvaje nos ofrece una cocina japonesa con fusiones de sabores de todo el mundo, cada plato se puede considerar una obra de arte en este lugar. La decoración es tropical y llamativa: grandes cabezas de rinocerontes dorados dan a la cocina con papel tapiz de palmera dando ese toque salvaje a este increíble espacio culinario. Disfruta de su ambiente moderno, toma muchas fotos y vístete para la ocasión.
Dirección: Zona Rosa, Calle 83 #9-48
El Chato
El Chato es de los 50 mejores restaurantes de América Latina y es una excelente representación de la cocina creativa colombiana que aprovecha los sabores locales y los métodos de cocina tradicionales para crear platos únicos. Un ambiente acogedor y de alta gama sin ser pretencioso espera por ti. Uno de sus platos más populares seria: patatas fritas de arroz manchadas de tinta de calamar con cangrejo, tartar de hongos y corazones de pollo. Disfruta de una linda noche junto amigos o de un almuerzo en familia.
Dirección: Chapinero Alto, Calle 65 #3b-76
Café Bar Universal
Café Bar Universal es uno de esos lugares que son fáciles de cruzar y pasar desapercibido, pero una vez que abres las puertas, te llevan a un espacio abierto y aireado lleno de gente y un gran ambiente. Son más famosos por sus platos de mariscos e introducen constantemente nuevos platos basados en lo que es fresco y de temporada. Este también es un excelente lugar para el brunch dominical, ya que tienen una oferta de 95 mil pesos e incluye un aperitivo, plato principal, pan y mimosas ilimitadas.
Dirección: Chapinero Alto, Calle 65 #4a-76
Black Bear
Si hay algo que caracteriza a Black Bear es su ambiente elegante y relajado más la excelente calidad en presentación y sabor de sus platos perfectamente servidos. Cuando visite este lugar éramos cuatro personas y ordenamos ocho platos, entre ellos opciones grandes y pequeñas lo cual nos pareció excelente para probar gran parte de la carta todos quedamos satisfechos y muy felices con su atención y calidad.
Dirección: Parque 93, Calle 89 #11a-10
Interno
Interno es para personas que buscan tener una experiencia gastronómica especial en un restaurante que emplea oportunidades para personas normalmente rechazadas por la sociedad. Su primera ubicación fue en Cartagena y fue administrada íntegramente por reclusas del penal de mujeres. Tuve el placer de cenar allí antes de que cerraran sus puertas en 2019, pero me emociona ver que han decidido reabrir con su concepto en Bogotá. En su nuevo espacio en el barrio de Teusaquillo, el personal está integrado por personas que ya recuperaron su libertad, jóvenes que son y fueron parte del sistema de responsabilidad penal adolescente, familiares de internos y posconvictos. El valor del menú es de 65.000 COP por persona e incluye entrante, plato principal, postre y bebida. Las reservas se pueden realizar a través de WhatsApp al +573102600134.
Dirección: Teusaquillo, Calle 32A # 18-17
Mesa Franca
Mesa Franca en este pintoresco lugar ubicado en el barrio de Chapinero Alto se combinan productos locales frescos con sabores colombianos creando platos únicos como lo es su famosa panceta de cerdo con puré de plátano y el guiso de morillo con arroz y aguacate. Es un lugar animado en general con buena comida, música y buen ambiente.
Dirección: Chapinero Alto, Carrera 6 #55-09
La Pinta
La Pinta es un restaurante de tapas en Chapinero Alto y atrae a una multitud de comensales de moda. Es un lugar popular para el brunch los fines de semana, ya que tienen un DJ tocando y el ambiente perfecto si está buscando un lugar divertido para celebrar algo especial.
Dirección: Chapinero Alto, Calle 56 #4A – 15
Casa de Rey
Casa de Rey es un grupo de restaurantes increíble ubicado en un edificio completamente renovado en el centro de Bogotá. El lugar es enorme con un patio increíble para cenas exclusivas, comidas informales y una cafetería para tomar café.
Dirección: Centro, Calle 22 #8-02
Cantina y Punto
Cantina y Punto una de mis cosas favoritas en este lugar es su opción vegana que incluye tacos de champiñones al pastor, aguachile verde y coliflor asada con mole. Como se pudieron dar cuenta esta es una cocina mexicana creativa en un ambiente moderno. Las tortillas se prensan a mano justo antes de servir, el guacamole es excelente, tienen una gran selección de tacos y platos clásicos mexicanos. ¡Viva México!
Dirección: Zona G, Calle 66 #4A-33
Prudencia
Prudencia es uno de los mejores restaurantes que encontrarás en La Candelaria, el centro histórico de Bogotá. El menú cambia casi a diario y viene como un menú preestablecido de varios platos con cocina colombiana moderna con muchos ingredientes cultivados en su propio jardín.
Dirección: Usaquén, Carrera 7 #120-20
BOHO Food Market
BOHO Food Market es el sueño de un entusiasta de la comida en el que tienes más de 20 restaurantes y vendedores Gourmet diferentes bajo un mismo techo. El primer piso es más un mercado donde tienen productos como fruta, productos nacionales y productos alimenticios especiales. El segundo piso es un comedor informal con opciones barias más un bar y el tercer piso es un poco más exclusivo con una agradable sala de estar al aire libre. Otro dato es que abrieron su jardín de cerveza en la azotea los viernes y sábados.
Dirección: Usaquén, Carrera 7 #120-20
Experience Bogotá
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